العلوم الحياتيةتجارب علميةتجارب فسيولوجيا النبات

البــلزمــة Plasmolytic Phenomenon – تجارب على البلزمة في الخلايا النباتية

تعريف عملية البلزمة في الخلية:

البلزمة في الخلية هي عملية انفصال البروتوبلازم من جدار الخلية وتحدث هذه الظاهرة عند وضع الخلية في محلول عالي الأسموزية Hypertonic بحيث ينتقل الماء من الوسط الأقل تركيز إلى الوسط الأكبر تركيز أي انتقال الماء من الخلية إلى الوسط المحيط فيؤدي إلى انكماش الغشاء البلازمي.
وتعتمد شدة البلزمة على درجة لزوجة السيتوبلازم ونوع المحاليل زائدة الأسموزية والنسيج الموجود في الوسط الملحي .
ملاحظة: في الغالب تظل الخلايا المبلزمة حية ولو تركت فترة طويلة في المحاليل فإنها تعود إلى وضعها الطبيعي وذلك بسبب تراكم المواد والإتزان في الجهد المائي . وإذا أعيدت الخلايا إلى محلول مساوٍ لأسموزية الخلايا فإنها تعود لطبيعتها .البــلزمــة Plasmolytic Phenomenon

أشكال البلزمة :

أ- البلزمة المقعرة concave plasmolysis
ب- البلزمة المحدبة convex plasmolysis
ج- البلزمة القلنسوية cap plasmolysis
د- التقلص الفجوي vacuolar contraction 

الهدف من التجربة :

إظهار عملية البلزمةPlasmolytic phenomenon في الخلايا الحية وإعادة هذه الخلايا إلى الوضع الطبيعي بعد البلزمة (الشفاء من البلزمة) .
الأدوات والمواد اللازمة :
أطباق بتري – مجهر – شرائح زجاجية وأغطيتها – أنابيب اختبار – شرائح من البصل – محلول السكروز تركيز 4 % – محلول نترات البوتاسيوم ومحلول نترات الكالسيوم 0.5 جزيئي ثم يخلطا بنسبة 1:9 – كلوريد الصوديوم – ماء مقطر .

طريقة العمل :

– خذ من القواعد المتشحمة لأوراق البصل بقطعها على شكل مربعات .
– افحص تحت المجهر بعض من حراشف البصل .
– انقل القطع إلى أطباق بتري محتوية على محلول السكروز و ملح كلوريد الصوديوم بتركيز 4% باستخدام ملقط وقطع أخرى إلى طبق يحتوي على محلول نترات البوتاسيوم والكالسيوم .
– افحص القشور تحت المجهر بعد تعرضها للوسط السكري أو الملحي .
– أعد النباتات المستعملة في الخطوة السابقة إلى الماء المحتوي على السكر أو الملح بتركيز 0.8 % واتركها بعض الوقت وأعد فحصها , ماذا تلاحظ .
لاحظ شكل الخلايا للبصل مع ملاحظة ما يحدث للبروتوبلازم عند تعريضها للمحاليل السابقة .
ولاحظ عملية الشفاء للخلايا من البلزمة .
في الخطوة الأولى نلاحظ انكماش سيتو بلازم الخلايا وذلك بسبب خروج الماء منها إلى الوسط المحيط والذي يعتبر تركيزة أعلى من التركيز داخل الخلية .
وفي الخطوة الثانية يعود السيتوبلازم إلى شكله وحجمه الطبيعيين بسبب دخول الماء إلة الخلية مرة أخري .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Flag Counter
إغلاق