الأحياء الدقيقةالعلوم الحياتيةالعلوم العامةتجارب علميةتجارب في علم الأحياء الدقيقة

دراسة الفطريات Fungi of Studying عزل الفطريات Fungi isolation

تـمـهـيد :

تنتشر الفطريات في كثير من الأوساط البيئية بشكل كبير ولايكاد يخلو مكان من وجود نوع أو أكثر من الفطريات أو جراثيمها , ويتراوح حجمها من الخلية المفردة مثل الخميرة Yeast إلى خيطية عديدة الخلايا إلى عديدة الخلايا كبيرة الحجم يمكن مشاهدتها بالعين المجردة مثل فطرعيش الغراب وتعتبر الفطريات غير ذاتية التغذية . لذا من المهم أن نقوم بدراسة هذه الكائنات وعزلها ويلزم ذلك – كما في البكتيريا – تحضير وسط غذائي مناسب لنموها وتوفير الظروف البيئية المناسبة لنموها.


تحضير بيئة الفطريات


تسمى البيئة الغذائية المستخدمة لتنمية الفطريات ( الأكثر استخداماً )

“” ببيئة تشابكس دوكس آجار Chapex dox agar “” .

مكونات بيئة الفطريات :
1- ملح كلوريد البوتاسيوم KCl 0.5 جم/ل

2- ملح نترات الصوديوم Na2No3 2 جم/ل
3- كبريتات المغنيسيوم MgSO4 0.5 جم/ل
4- فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاس KH2PO4 1 جم/ل
5- جلوكوز 10 جم/ل
6- آجــار 17 جم/ل
7- روز بنغال ( يستعمل كمضاد لمنع نمو البكتيريا ) 10 مل/ل
تضاف هذه الكميات إلى لتر من الماء المقطر .
* نتبع نفس الخطوات التى تم بها تحضير الوسط الغذائي البكتيري (الآجار المغذي ) .


عـزل الـفـطـريــات من التربة والهواء Fungi isolation



المواد والأدوات اللازمة :
عينات مختلفة من التربة – أطباق بتري – ماصات معقمة – بيئة فطريات جاهزة – ميزان – لهب – أنابيب اختبار تحتوي على 9 ملل ماء مقطر ومعقم – حامل أنابيب .

خطوات العمل :
أولا:عزل فطريات التربة : ويتم ذلك بطريقتين هما :


1- طريقة ووركب 


*- نوزن 0.1 جم من التربة ونضعها في طبق بتري بالقرب من اللهب .
*- نصب بيئة الفطريات في الطبق بالقرب من اللهب ونرجه بحركة دائرية لليمين واليسار لخلط التربة بالبيئة .
*- نترك الطبق حتى يتصلب ثم نضعه في الحضان لمدة 3-4 أيام عند 28 درجة مئوية.


2- طريقة التخفيفات DILUTION METHOD


*- نوزن 1 جم من التربة ونضعها في الأنابيب الخمسة المحتوية على الماء المقطر والمعقم تتابعاً بنفس الخطوات المستخدمة في عملية التخفيف كما في تجربة عزل بكتيريا التربة.
*- بعد التخفيف نضع 1 ملل من كل تخفيف في طبق بتري ثم نضيف عليه بيئة الفطريات ونحركها ليتم خلط العينة بالوسط الغذائي ثم نترك البيئة حتى تتصلب .
*- نحضن الأطباق في الحضان لمدة 3-4 أيام عند 28 ْم.


ثانيا: عزل فطريات الهواء 


1- نصب بيئة الفطريات في أطباق بتري ونتركها حتى تتصلب .
2- نفتح الأطباق في عدة أماكن مختلفة لمدة 10 دقائق ( في المعمل و مكان زراعي إن وجد أو في أي مكان خارج المعمل ) .
3- نحضن الأطباق لمدة 3-4 أيام عند 28 ْم , ثم نأخذ النتائج .


عزل الفطريات وحيدة الخلية ( الخمائر Yeast ) 


يمكن عزل الخمائر بشكل عام من التحضيرات التجارية أو من أي عينة كما يلي :

المواد والأدولت اللازمة :
خميرة الخبز – طبق بيئة دكستروز الآجار أو آجار مغذي مضاف له 5 % سكروز – أنبوبة اختبار تحتوي على 5 مل ماء صنبور .

خطوات العمل :
1- ضع ربع جم من الخميرة في الأنبوب المحتوي على ماء الصنبور .
2- رج الأنبوبة جيداً حتى تختلط المواد ببعضها .
3- خطط طبق بتري يحتوي على بيئة دكستروز الآجار أو آجار مغذي مذاب به السكروز .
4- حضن الطبق عند 35 ْم لمدة 48 ساعة ثم افحص العينة تحت المجهر .
5- لعزل الخمائر من التربة نتبع الطرق المذكورة سابقاً في خطوات عزل البكتيريا والفطريات وخاصة الخطوات التي تتعلق بالتعامل مع العينة مثل التخفيف والتخطيط وغيرها . ثم نقوم بزراعة العينة على الأطباق بالتخطيط .
6- نلاحظ النتائج بعد دراسة خصائص المزرعة ( المذكورة لاحقاً للتعرف على الخمائر ) ثم نقوم بعزلها بطريقة نقية من خلال أخذ مستعمرة الخميرة وزراعتها بصورة نقية في طبق خاص للحصول على مستعمرات الخميرة بصورة نقية وللتأكد نفحص المستعمرات بالمجهر .


دراسة خصائص المستعمرات الفطرية

أشكال المستعمرات الفطرية على أطباق بيئات الزرع


دراسة بعض الشرائح لأنواع من الفطريات مجهرياً 

أولاً: الفطريات البيضية والزيجوتية Oomycetes and Zygomycetes

        

الشكل العام لفطرعفن الخبز**الجرثومة الزيجوية لفطر عفن الخبز Rhizopus


ثانيا: الفطريات الزقية Phaeophyceae 

 

فطر الخميرة Yeast

   

 فطر الأسبرجيلاس Saccharomyces Aspergillus


فطرالبنسيليوم Penicillium


الأكياس الزقية في فطر             توضيح للأكياس الزقية
البيزايزا Peziza                          والجراثيم في البيزايزا


ثالثاً : الفطريات البازيدية Pasidiomycetes

 دراسة الفطريات Fungi Studying الفطريات Fungi isolation
الجسم الثمري في فطرعيش الغراب قطاع رأسي في الخياشيم لفطر
(المشروم ) Agaricus عيش الغراب


الكأس الأسيدي في فطر                    الوعاء البكنيدي في فطر
صدأ القمح Puccinia                            صدأ القمح

 دراسة الفطريات Fungi Studying الفطريات Fungi isolation

الجراثيم التيليتية في فطر                    الجراثيم اليوريدية في فطر
صدأ القمح                                        صدأ القمح

الأشنات lichens



الأشن الشجرية                                 الأشن القشرية

الأشن الورقية

الوسوم

مقالات ذات صلة

Flag Counter
إغلاق