منتديات التفوق  

العودة   منتديات التفوق > منتدى العلوم > العلوم الحياتية

العلوم الحياتية قسم يختص بعلم الأحياء بمختلف فروعها

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-10-2019, 06:36 PM   #1
مدير عام


الصورة الرمزية admin
admin غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : اليوم (12:56 PM)
 المشاركات : 8,456 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي موضوع عن الأيض ( التمثيل الغذائي ) في الجسم metabolism




حاجة الجسم للطّاقة
الكائنات الحية بجميع أشكالها تحتاج إلى الطّاقة لاستمرار حياتها، والإنسان كذلك يحتاج لطاقة كبيرة لتنفيذ جميع عمليَّاته الحيويّة والحركيّة في جسمه. يستمدّ الإنسان طاقته من الغذاء، لكنّه لا يكون جاهزاً لاستهلاكه كطاقة داخل الجسم، فيجب تحويله إلى طاقة من خلال عمليَّة تُسمى الأيض أو التّمثيل الغذائي، ومن دون هذه العمليَّة لا يستطيع الإنسان الاستفادة من الغذاء الذي يأكله.

موضوع الأيض التمثيل الغذائي الجسم metabolism

وتشمل عملية الأيض عمليتين متكاملتين هما عملية البناء Anabolism و عملية الهدم Catabolism
فما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟

تعريف عملية الأيض metabolism
عمليَّة الأيض هي إحدى العمليَّات الحيويّة التي تحدث في داخل جسم الإنسان والكائنات الحيّة على وجه العموم، وهي المسؤولة عن إنتاج الطّاقة في داخل خلايا الجسم عن طريق هدم المواد الغذائيّة Catabolism التي يتم هضمها في داخل الجهاز الهضمي وتحويلها إلى أشكال الطّاقة المُختلفة عن طريق مرورها بسلسلة من التّفاعلات الكيميائيّة، كما أنّ عمليَّة الأيض تُعتبر العمليَّة التي يتم من خلالها بناء الخلايا المُختلفة والأنسجة وهدمها.

أهمية ووظيفة الأيض
الوظيفة الرئيسة للأيض هي توفير الطّاقة اللازمة أو السّعرات الحرارية المطلوبة لتغطية حاجة الجسم من الطاقة أو الحفاظ على الوظائف الحيويّة. وهو مُنظّم ومدير الطّاقة في الجسم، وقد تحدث الآلاف من عمليَّات الأيض في الوقت نفسه. وتحدث عمليَّات الأيض في العضلات بشكل كبير للحفاظ عليها وبنائها وقيامها بالمَهمّات المطلوبة منها، لذلك، فإنّ الإنسان الذي يملك كتلة عضليّة أكبر ونشاط جسدي أكبر يقوم جسمه بالأيض بشكل أكبر، على العكس من الإنسان الذي يمتلك كتلة دهنيّة أكبر فتكون عمليَّات الأيض عنده أقل. تلعب عمليَّة الأيض دوراً مُهمّاً وتُعدّ ذات علاقة وطيدة بالوزن ونقصانه وزيادته، إذ إنّ الذين يحاولون إنقاص أوزانهم يعملون على رفع مُعدّل الأيض لديهم من أجل استهلاك طاقة أكبر خلال اليوم وخاصّة أثناء فترة الرّاحة. ويتحدّد مُعدّل الأيض بعدد من العوامل بشكل عام كحجم الجسم؛ فكلّما زاد وزن وحجم الجسم زاد مُعدّل الأيض لديه، كما أنّه يتحدّد أيضاً عن طريق الجنس؛ فالذّكور بشكل عام يكون مُعدّل الأيض لديهم أكبر بشكل أكبر من الإناث، ومن العوامل الأخرى التي تحدد نسبة الأيض هو العمر.

تُقسم عمليَّة الأيض إلى قسمين رئيسين هما:
1- الهدم:Catabolism ، ويتمّ خلالها تكسير المواد الغذائيّة؛ كالكربوهيدرات، والدّهون، والبروتينات وتحويلها إلى أجزاء صغيرة ومن ثم إلى أشكال الطّاقة المُختلفة بحسب حاجة الجسم، كالطّاقة الحرارية عند الشّعور بالبرد، أو الطاقة اللازمة لحركة الإنسان عند ممارسة الرّياضة، أو غيرها.
2- البناء Anabolism، وتقوم فيها الخلايا باستخدام باقي المواد الغذائيّة النّاتجة عن عمليَّة الهدم من أجل بناء مُختلف أنواع الخلايا وأنسجة الجسم، وتقلّ هذه العمليَّة مع زيادة عمر الإنسان، إذ تكون أعلى ما يمكن لدى الأطفال، فتكون قدرتهم على بناء الأنسجة المُختلفة أعلى ما يمكن، وتكونُ هذه القدرة عند كبار السنّ قليلةٌ جدّاً، وهذا ما يُلاحَظ عندما يحدثُ كسرٌ في العظام عند كبار السنّ. ويستطيع الإنسان زيادة مُعدّل الأيض خلال فترة الرّاحة وذلك عن طريق عدد من الأمور منها زيادة شدّة التّمارين، فمن المُمكن عند الرّكض على سبيل المثال زيادة سرعة الرّكض مدّة ثلاثين ثانية بشكل مُتقطّع، ممّا يؤدّي إلى زيادة مُعدّل الأيض في الجسم بعد الانتهاء من التّمرين، كما أنّ القيام بتمارين بناء العضلات والقيام ببنائها يزيد من مُعدّل الأيض بشكل مُلحوظ؛ فالعضلات تميل إلى استهلاك الطّاقة بشكل أكثر من الدّهون، فعند وجود شخصين بنفس الطّول والوزن، في حين يكون وزن أحدهما ناتج عن تراكم الدّهون والآخر من العضلات، فإنّ مُعدّل الأيض لدى الثّاني أكبر بكثير من الأول إلى درجة مُمكن أن تصل إلى الضِّعف، كما أنّ الدّراسات وجدت أيضاً أنّ بعض الأطعمة تقوم برفع مُعدّل الأيض كالشّاي الأخضر.

مشكلات صحية وأمراض مُتعلقة بالأيض
متلازمة الأيض هي حالة مرضيّة اكتُشِفت في نهاية الثّمانينات من قِبل جيرالد ريافين، وتنتج بشكل رئيس من السُّمنة وتقدُّم العمر أو لأسباب وراثية، وتُسبّب هذه المُتلازمة الأمراض الخطيرة الآتية:
- السكّري من النّوع الثّاني.
- السّمنة البطنيّة.
- ارتفاع ضغط الدّم.
- اضطرابات في دهنيات الدّم.
- انخفاض مستويات الكولسترول الجيّد وارتفاع السيء.
- ارتفاع في حمض اليوريك.
- تخثّر زائد في الدّم.
- حدوث أضرار في الأوعية الدمويّة الرئيسيّة، مثل: الشّرايين التاجيّة، الشّرايين السباتيّة.

وللوقاية من الوقوع في مُتلازمة الأيض يجب على الشخص زيادة عمل الأيض في الجسم عن طريق الرّياضة والحركة باستمرار، حيث تُحفّز عمل الأيض بالجسم وتقلل نسبة الدّهون في الجسم، وتزيد نسبة الكتلة العضليّة فيه، كذلك من الأمور الواجب اتباعها للوقاية من هذا المرض، الابتعاد بشكل رئيسيّ عن الأطعمة الدهنيّة كالوجبات السّريعة.

أطعمة مفيدة لزيادة معدلات الأيض في الجسم
للغذاء دور كبير في زيادة ونقصان عمل الأيض، فمثلاً الأطعمة المُشبَعة بالزّيوت والدّهون تُقلّل من عمل الأيض إلى أقل مستوياته، أما الأطعمة التي تزيد وتُنشّط الأيض في الجسم فهي:

- الفلفل الحار: إذ يُحفّز الفلفل الحار على حرق الدّهون بتسريع عمليّة الأيض، وزيادة نبضات القلب.
- الحمضيات: فيتامين C الموجود في الحمضيات يُحفّز زيادة مُعدّل عمل الأيض بسبب وجود الألياف الغذائيّة فيه.
- القهوة: فالكافيين الموجود في القهوة يعمل على زيادة نشاط الجسم، وزيادة عمليَّة الحرق.
- خل التفّاح: ألياف البكتين الموجودة فيه لها القدرة على حرق الدّهون، وتنشيط سرعة عمليَّات الأيض.
- التّوابل: تعمل على تسريع التّمثيل الغذائيّ في الجسم وحرق الدّهون، مثل: الكركم، والقرفة، والكمّون.




 
 توقيع : admin

الرجاء الاعجاب بصفحة منتديات التفوق التعليمية
https://web.facebook.com/Tafawk/

ونتشرف بانضمامكم الى مجموعتنا ملتقى التفوق العالمي

https://web.facebook.com/groups/231400913709741/


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موضوع عن الأيض ( التمثيل الغذائي ) metabolism admin العلوم الطبيعية 1 01-31-2019 02:54 PM
علاج الانسجة التالفه لبشرة الجسم وتبييض بشرة الجسم السمراء بالاعشاب الطبيعية نور الصباح الصحة العامة 0 10-28-2014 02:41 PM
ما هي الأسباب وراء بطء عملية الأيض (حرق الدهون) واكتساب الوزن بسرعة؟ admin الصحة العامة 0 03-20-2014 08:47 PM
التمثيل الضوئي في البكتيريا Bacterial photosynthesis admin تجارب في علم الأحياء الدقيقة 0 06-30-2012 04:42 PM

Bookmark and Share


الساعة الآن 07:30 PM

أقسام المنتدى

المنتدى الإسلامي Islamic Forum | علوم القران الكريم Quran sciences | تفسير القران الكريم | علوم الحديث | ثقافة اسلامية | منتدى اللغة العربية والآداب | الشعر | قصص أدبية | الحكم والأمثال | منتدى العلوم | العلوم الحياتية | الأحياء الدقيقة | العلوم الطبيعية | المنتدى العام | منتدى الثقافة العامة | المنتدى الصحي | الصحة العامة | الغذاء والصحة - الطب البديل - العلاج بالاعشاب والغذاء | صحة الطفل | منتدى المعلم | خطط وتحليل محتوى التربية الإسلامية | خطط و تحليل محتوى للمواد العلمية | منتدى الطلاب | منتدى امتحانات الطلاب | قسم التوظيف والوظائف | قسم الأبحاث الطلابية | الثانوية العامة التوجيهي | اهتمامات المعلم | خطط وتحليل محتوى اللغة العربية | خواطر وحوارات أعضاء المنتديات | سؤال وجواب - سين - جيم Questions and Answers | منتدى التدريب و التطوير | أسئلة وأجوبة لمواد التوجيهي | خطط وتحليل محتوى اللغة الإنجليزية | خطط وتحليل محتوى لمادة الحاسوب | خطط وتحليل محتوى لمواد الإجتماعيات | خطط وتحليل محتوى التربية المهنية والفنية والرياضية والثقافة المالية | تجارب في علم الأحياء الدقيقة | منتدى الأمراض وعلاجها | منتديات البيت العربي | منتديات المرأة العربية | منتديات الرجل العربي | منتدى المطبخ العربي | مستلزمات البيت العربي | منتدى الأدعية والمأثورات | أسئلة واجوبة اجتماعيات | شخصيات وأعلام | السياحة والسفر | تجارب فسيولوجيا النبات | تجارب في فسيولوجيا الإنسان والحيوان | تقنيات نباتية وحيوانية | أسئلة وأجوبة رياضيات | اسئلة واجوبة فيزياء | اسئلة واجوبة كيمياء وعلوم أرض | أسئلة وأجوبة أحياء وثقافة عامة | أسئلة وأجوبة عربي - لغة عربية | أسئلة وأجوبة دين وعلوم اسلامية | اسئلة واجوبة حاسوب | الخدمات العامة | أسئلة واجوبة انجليزي | أسئلة امتحانات عربي للمراحل الأساسية | أسئلة امتحانات مواد علمية للمراحل الأساسية | أسئلة امتحانات حاسوب للمراحل الأساسية | أسئلة امتحانات انجليزي للمراحل الأساسية | أسئلة امتحانات اجتماعيات ومهني للمراحل الأساسية | أبحاث جامعية | أبحاث لطلاب المدارس في التخصصات العلمية | أبحاث لطلاب المدارس في التخصصات الأدبية | الأدوية والمستحضرات الصيدلانية | المضادات الحيوية | المسكنات ومضادات الألم ومخفضات الحرارة | أدوية الدم والقلب والأوعية الدموية | أدوية الأنف والأذن والحنجرة وأدوية الجهاز التنفسي | خطط منوعة - تخصصات مختلفة | قسم رياض الأطفال | قصص شعبية | قصص خيالية | قصص واقعية | قصص اسلامية | أسئلة وأجوبة في العلوم والرياضيات Questions and Answers in science and math | أسئلة وأجوبة في التاريخ والجغرافيا Questions and Answers in geography and history | أسئلة وأجوبة دينية Questions and Answers in relision | أسئلة وأجوبة في اللغة العربية واللغات الأخرى Questions and Answers in languages | أسئلة وأجوبة في الرياضة Questions and Answers in sports | تحضير دروس يومي لجميع المواد | قسم أوراق العمل لجميع المواد | قسم نتائج التوجيهي - نتائج الثانوية العامة | طلاب الشامل - أخبار ونماذج من أسئلة السنوات السابقة لامتحان الشهادة الجامعية المتوسطة | منتدى اللغة العربية العام | قسم امتحانات تيميس وبيسا timss and PISA | أسئلة وأجوبة عامة | أسئلة وأجوبة أحداث وتواريخ | قسم التربية الخاصة وعلم النفس | خطط وتحليل محتوى الرياضيات - الفصل الأول والثاني | خطط وتحليل محتوى فيزياء - الفصل الأول والثاني | خطط وتحليل محتوى الكيمياء- الفصل الأول والثاني | خطط وتحليل محتوى العلوم الحياتية - الفصل الأول والثاني | خطط وتحليل محتوى علوم الأرض- الفصل الأول والثاني | أسئلة امتحانات التربية الاسلامية للصفوف الأساسية | وظائف تعليم وتدريس | وظائف هندسية - وظائف فنية | وظائف ادارة ومحاسبة | وظائف كمبيوتر وبرمجة | وظائف منوعة | وظائف طبية |



Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب ::.
خاص بمنتديات التفوق - يرجى ذكر المصدر عند الإقتباس
This Forum used Arshfny Mod by islam servant